当饭店老板关门且不发工资，劳动者向劳动行政部门投诉后，根据《劳动合同法》第八十五条的规定，劳动行政部门会责令用人单位（即饭店老板）限期支付劳动报酬。若用人单位逾期不支付，劳动行政部门还将责令其按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保他们按时获得应得的工资。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除了向劳动行政部门投诉，劳动者还可以选择到仲裁委员会申请仲裁来维护自己的权益。这两种途径都是法律赋予劳动者的合法维权方式，劳动者可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度，劳动者在遭遇老板不发工资时，应首先收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。然后，可以选择向劳动行政部门投诉或到仲裁委员会申请仲裁。在维权过程中，劳动者应保持冷静，依法行事，确保自己的合法权益得到有效维护。
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